Щелочная диета очень полезна для организма, поскольку pH крови должен находиться строго в пределах между 7,35 и 7,45 (слабощелочная среда). Буферные системы крови (бикарбонатная, белковая, фосфатная, гемоглобиновая) поддерживают эти цифры постоянно, но чем больше человек употребляет кислых продуктов, тем сложнее им это делать.
При нарушении диеты мы сами же идем против собственного организма. Неправильное питание приводит к быстрой утомляемости, снижению иммунитета. Огрехи в диете могут вызывать уязвимость перед различными заболеваниями. Любая диета должна быть направлена на оздоровление, и не наносить никакого вреда организму, и эта диета в том числе.
Ограничив употребление в пищу кислых продуктов, можно добиться желаемого эффекта.
Правило щелочной диеты заключается в том, чтобы 60 — 80 % в ней составляли щелочные продукты, и только 20 – 40% кислые. Продолжаться щелочная диета должна как минимум несколько недель.
Читайте далее: Щелочные продукты питания