Простой вкусный рецепт салата можно создать, грамотно скомбинировав всего 3 — 5 ингредиентов.
Ведь не секрет, что не все продукты в салате сочетаются между собой. Так, с белками нельзя сочетать крахмалистые овощи, которые прошли термическую обработку. Или заправлять белковые салаты сливками.
Используя данные этой таблицы, можно создавать салаты на свой вкус, используя различные сочетающиеся ингредиенты.
Вкусный салат – это как симфония, где каждый ингредиент не тонет в общей массе, а создает в салате гармонию вкуса.
Этот салат не только простой, но и полезный для здоровья. В салате содержится достаточное количество белка (тунец – рекордсмен по содержанию белка), в таком салате нет майонеза, насыщенных жиров и других вредных продуктов: всё только полезное для здоровья и для фигуры.
Салат «Гармония вкуса»: рецепт с фото
Ингредиенты для салата:
- Тунец, измельченный для салатов – 1 банка (цельный тунец не подойдет, он, как и горбуша, полезный, но сухой).
- Лук красный – 1 средняя луковица
- Перец сладкий болгарский свежий – 1 шт.
- Авокадо спелое – 1 шт. (авокадо должно быть обязательно мягкое)
- Мелкая йодированная соль – по вкусу
- Для заправки сок лимона и масло оливковое первого отжима Extra Virgin
- Для украшения салата: икра красная
Как приготовить салат
- Из консервированного тунца слить все масло
- Лук мелко нашинковать, обдать кипятком, смешать в тарелке с тунцом
- Перец вымыть, порезать кубиками примерно 0.5 х 0.5 см., посолить по вкусу, добавить масла (немного, 1 ч.л. или даже меньше достаточно)
- Авокадо почистить, убрать из него косточку, натереть мякоть авокадо на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, перемешать, немного посолить
- Выложить ингредиенты в низком широком стакане слоями: если салат готовится с целью взять с собой на работу или в университет (в этом случае хранить салат надо в холодильнике, чтобы не спровоцировать пищевое отравление), то нижним ингредиентом должен быть перец, потом тунец, сверху авокадо. При выкладывании салата на тарелку, порядок ингредиентов должен быть обратным
- Украсить салат красной икрой
Салат идеально подходит тем, кто хочет избавиться от излишков жировой ткани в организме и нарастить мышечную массу.