Буузы (позы) с овощами: нетрадиционный рецепт

буузы с овощами
Буузы очень близки по приготовлению к мантам тюркских народов. В Бурятию буузы попали из Китая, где это блюдо называется баоцзы, и в качестве начинки для него используется не только мясо, но и растительные продукты. В регионе, где распространено это кушанье, буузы все же традиционно готовят с мясом, но буузы с овощами тоже получаются очень вкусные, к тому же, бузы с ...
Читайте далее...

Запеченная в духовке сочная горбуша

горбуша в духовке
Горбуша рыба полезная, но сухая. Чтобы сочно и вкусно приготовить горбушу, надо немного постараться, зато результат превзойдет ожидания. Ингредиенты для блюда из горбуши на 4 порции: Горбуша - 1 рыбка (готовое филе горбуши зачастую делают из старой рыбы) Грибы свежие – 500 г. (предпочтительно шампиньоны) Лук репчатый – 2 сред...
Читайте далее...

Бизнес ланч: картофельная тортилья

домашняя тортилья картофельная
Тортилья – мексиканская или испанская лепешка из пшеничной или кукурузной муки с начинкой. Но тортилью можно приготовить без единого грамма клейковины (глютена), сделав ее из овощей. Картофельная тортилья, приготовленная по данному рецепту, позволит вкусно пообедать на работе и при этом бюджет не пострадает, как после посещения ресторана или кафе. ...
Читайте далее...

Как вкусно приготовить курицу

Курица Гонг Бао
Курица – универсальный продукт. Она как картошка: помните, в фильме «Девчата» Тося перечисляла блюда из картофеля? Картофель-фри, картофель-пай, картофельные пирожки с мясом, картофельные оладьи, картофельный рулет,  картофель с черносливом и так далее… Так и с курицей. Из нее можно вкусно приготовить куриный суп при простуде, куриные ко...
Читайте далее...

Шашлык из курицы – король барбекю

шашлык из курицы с овощами
Если погода шепчет, призывая выехать на природу, то не стоит сопротивляться. Летний сезон – прекрасное время, чтобы вырваться из каменных джунглей, съездить с друзьями или близкими на барбекю и приготовить что-нибудь вкусненькое: например, шашлык из курицы (предварительно приняв меры профилактики против клещевого энцефалита, ГЛПС и пищевого отравления). Еда на ...
Читайте далее...

Питание в Великий Пост: рецепт тушеной капусты «Нежность»

тушеная капуста
Этот рецепт тушеной капусты простой до неприличия. Но, с другой стороны, чтобы приготовить такую тушеную капусту, требуется строгое соблюдение температурного режима и времени приготовления. Иначе получится обычная тушеная капуста или классическая тушеная капуста. Кому как нравится. Рецепт этой тушеной капусты не содержит «скоромные» продукты, которые...
Читайте далее...

Идеи рецептов ко Дню Святого Валентина: домашние роллы «Валентинки»

домашние роллы
Мы можем выражать свою любовь по-разному: красивыми комплиментами, постоянной заботой, романтическими поступками. Здоровый мужчина никогда не откажется от секса с любимой и вкусно приготовленной еды. Домашние роллы – идеальный вариант для праздничного ужина со второй половинкой. В День Святого Валентина пища должна быть особенно богата афродизиаками, которые ...
Читайте далее...

Рецепты из рыбы: рыбное «Рафаэлло», фото

рецепты из рыбы
Прежде чем писать очередные рецепты из рыбы, позволю себе маленькое, но очень важное отступление для тех, кто не любит рыбу: рыба – источник фосфора, омега-3 жирных кислот, легко усвояемых белков. Морская рыба нежирных сортов богата аланином – аминокислотой, играющей важную роль в укреплении иммунитета, выработке антител против различных вирусов. Из β - алан...
Читайте далее...

Рататуй с грибами шиитаке, простой рецепт для здорового питания

рататуй фото
Рататуй с грибами шиитаке поистине лечебное блюдо. Благодаря своему составу рататуй способен заменить гору таблеток. Чем полезен рататуй Рататуй – это источник натуральных витаминов, минералов и клетчатки, которая тщательно вычищает кишечник, борется с атоническими запорами, собирает на себя излишки жидкости, предупреждая развитие отеков, спосо...
Читайте далее...

Шашлык из рыбы, рецепт с фото

шашлык из рыбы
Шашлык из рыбы – прекрасная альтернатива шашлыку из мяса. Особенно, если он из красной рыбы. Лучше всего для шашлыка подходит форель, другие сорта могут быть слегка суховатыми. Шашлык из форели просто тает во рту, готовится он максимум за пять минут, и такое блюдо превращает прием еды в праздник.  Как приготовить шашлык из рыбы Нап...
Читайте далее...